□  易门县柏树小学四年级  单蕴
    一天，妈妈买了一包饺子皮，让我和她一起包饺子。
    回到家，妈妈用刀把一块肉剁成肉末，之后把韭菜切碎和肉末放在一起，再放入盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，这样饺子的馅料就制作好了。
    我认真地看着妈妈包饺子，只见妈妈拿起一块饺子皮放在手里摊平，再用筷子夹起一点馅料放在皮里。然后抹点水在饺子皮上，两边对齐对折，轻轻用手粘住边，再捏出一些好看的褶皱，一个漂亮的饺子就包好了。
    接下来，我学着妈妈的样子开始包饺子。我小心翼翼地拿起一块饺子皮，放在手里摊平，再夹一点馅料放在皮里，抹点水在饺子皮上，轻轻用手粘住边。我高兴地把包好的饺子拿给妈妈看，以为会得到妈妈的称赞，可是妈妈拿起饺子什么话也没说，只是把我包的饺子和她包的放在了一起。这时，我发现自己的饺子包小了，而且本应该粘起来的地方出现了一条缝。于是，我只好又耐心地看着妈妈包饺子，继续学习。
    开始包第二个饺子时，我变得更加小心了，夹了不多不少的一块馅，终于包出了和妈妈包的一样大的饺子。后来，我越包越好，几乎和妈妈包的一模一样。不一会儿，我们就包好了满满一盘美味的饺子。
    那一天，吃着自己包的饺子，我觉得特别好吃，而且心里甜甜的。                      
    点评：小作者以生动形象的语言记叙了自己学包饺子的过程，表达了劳动的喜悦和学会包饺子的成就感。文章叙事清晰，语言流畅。