□ 本报记者 郑诗

    从一家名不见经传的乡镇企业成长为一家年产2万吨果蔬和1.2万吨农产品加工能力的国家重点食品深加工龙头企业，云南猫哆哩集团食品有限责任公司（以下简称“猫哆哩集团”）走过了33年。
    用董事长宋子波的话说，猫哆哩集团的成功得益于独具特色的云南林果资源，得益于数十年如一日的科技创新，得益于勤劳勇敢的大山子民。“云南丰富的特色林果资源，是我们发展的支撑。我们以初心为引领，坚守使命，开发利用好这些资源，让老百姓在产业链上共享猫哆哩的发展成果。”这些年来，宋子波是这样说的，也是这样做的。

开发林果资源 发展资源经济
    随着猫哆哩集团生产的食品日益风靡市场，除了酸角，多依果、滇橄榄、滇山楂、滇刺枣等云南特色林果也逐渐进入大众视野。“这些小众水果，正是因为它们富有特色，又具备开发价值，我们以科技为它们赋能，生产出不加色素、香精、防腐剂和人工合成香味剂的好产品，让云南的好水果换一种方式走出大山。”宋子波说。
    2012年，猫哆哩集团在新平县漠沙镇建设面积3200亩、总数超6万株酸角树的猫哆哩庄园，让猫哆哩集团完成了由二产向一产的拓展延伸。宋子波介绍，经过12年努力，猫哆哩庄园建成国家级酸角种质资源圃，保存国内外500余份酸角种质资源，并利用酸角种质资源，与国家、省级6家高校和科研院所开展合作，共同推进酸角的标准化种植、新品种选育、生物技术研究和产业开发。这一切都源于，唯有构建稳定优质的原料供应体系，才能始终保持企业的核心竞争力。同时，加强酸角种质资源保护和利用，也为保障酸角产业安全健康奠定坚实基础。
    猫哆哩庄园建设过程中，宋子波与研究团队的种植理念出现了巨大分歧，这也是目前为止他们遇到最大的困难。“我认为当时我们种植的酸角人工驯化的程度太浅，要保持原料安全稳定，就必须加重人工参与痕迹。当时大家都激烈反对，但在我的坚持下，还是按我的想法进行了探索和尝试，因此带来的阵痛持续了两年。第三年，酸角产量的丰收让我长舒一口气。创新的底色就是痛，但只要有1%的可能，我们都要付出100%的努力。”宋子波坦言。
    
强化技术创新 推动产品出新
    从1995年创立玉溪第一家有限责任公司正式踏上创业征程，到2000年注册“猫哆哩”品牌，开始建立自己的产品标准和产品体系，再到2023年猫哆哩集团通过分子重组技术研发生产的含气果汁饮料上市……这背后作支撑的，是不断加大投入力度，升级国内外最先进的设备；是宋子波带领团队强化技术创新和科学研究，持续推动产品迭代出新。正如宋子波所说，猫哆哩集团是靠创新活着的企业。
    在食品行业精耕细作三十余载，宋子波也收获了国家“万人计划”科技创业领军人才、科技部科技创新创业人才、云南省特色林果应用技术重点实验室主任等荣誉。依托党管人才原则落实落细，党委、政府为猫哆哩集团搭建了链接科研资源、柔性引才用才的良好平台。国家级博士后工作站、云南省专家工作站、云南省专家基层工作站……一个个高端科研平台落地猫哆哩集团，人才、资本、信息、技术等创新要素实现优势互补、深度合作。猫哆哩集团形成果糕、果荟、果萃、果汁、果派、果泥6大系列36个口味产品，构建起从果肉加工到果壳、果瓤、种籽深度开发利用的全产业链生产体系。在宋子波看来，只有将资源价值开发到极致，才能让云南特色林果资源以更高的附加值走向市场，将资源优势最大限度转化为经济发展优势，不断拓展高质量发展的厚度与广度。
    一提到猫哆哩，“老派云南作风”的广告词跃然浮现在人们的脑海。“老派云南作风”简洁概括了多年来猫哆哩集团深耕林果深加工，还原食物本味的初心。聚焦人们对健康生活方式的更高追求，猫哆哩集团还与大连工业大学、深圳大学、昆明理工大学合作建立云南营养健康特色食品研究院，融合大山和大海的资源，探索生产出更加健康、更加美味、更加营养的食品，助力“健康中国”战略实施。

联农带农富农 助推乡村振兴
    在位于哀牢山间的猫哆哩庄园里，一排排整齐的酸角树，像一个个忠诚的卫士守护着这座大山。从土地荒芜、山石裸露、水源匮乏到如今青山连绵、郁郁葱葱、生机盎然，猫哆哩人走过了用双手改变大山、用汗水浇灌梦想的12年。“我们在猫哆哩庄园建立水土流失观测站，实践证明，酸角树是最好的生态树种，种在水土流失严重的区域，能帮助生态恢复。据统计，3200亩酸角林每年产生的生态价值超1800万元。因此，种植酸角树不但能实现经济效益，还能实现生态效益。可以说，种植酸角树，是一件对企业、对农民、对生态、对国家都有利的事。”宋子波表示。
    宋子波常说，猫哆哩集团与农户是相生相伴、互利互惠的关系，农户精心浇灌出的一颗颗好果子，是企业发展的根源。除了为当地生态修复作出重要贡献，猫哆哩集团还通过带动当地群众种植特色林果，联农带农，助农增收。仅猫哆哩庄园，每年便可吸纳农村剩余劳动力12000人次，为庄园周边群众增加就业收入约180万元。在金沙江流域，猫哆哩集团累计带动3000余农户发展10万亩酸角种植，推动农户户均增收超3000元，酸角成为广大农户致富的“金果果”。
    林下复合经营，是当代林业的重要发展趋势。多年来，猫哆哩集团从未停下探索酸角林下种植的脚步。“林下种植既可保持良好的生态环境，又能获得较高的经济效益，开发利用前景广阔。相信随着酸角林下种植的研究持续深入，酸角种植效益将进一步提高。我们深深期待，红河、金沙江、澜沧江流域都种上酸角树，绿水青山真正变成金山银山的那一天。”宋子波言辞恳切。
    回望来时路，以科技创新为支撑，猫哆哩集团走出了一条从原料种植到精深加工再到市场营销的全产业链融合发展之路。展望新征程，猫哆哩集团将继续在云南特色林果资源全产业链开发利用上下足绣花功夫，不断寻找资源经济新的突破点、增长点，在推动资源经济高质量发展的同时，为乡村振兴作出猫哆哩贡献。