本报讯（通讯员 王梅 文/图）2月11日，元江县公安局环食药侦大队联合县市场监管局开展元宵节期间食品安全专项检查，进一步加强食品安全监管，营造放心消费环境。
    检查中，民警结合元宵节期间群众消费特点，深入超市、农贸市场、沿街商店等销售场所，重点对冷冻食品、食用油、肉类等热销食品进行安全检查。检查经营者的经营许可证是否真实有效，索证索票、进货台账、查验记录落实情况；检查预包装食品的标识是否真实齐全，是否标明食品主要成分和含量，是否标明生产日期和有效期限等内容；检查散装汤圆制作过程是否符合标准，冷柜是否密闭贮存冷藏食品，贮存设备设施温度是否达到冷藏要求。
    同时，对经营者和消费者开展食品安全知识宣传，要求经营者自觉遵守食品安全法律法规，牢固树立安全第一、诚信经营理念，严把食品质量关；积极引导消费者正确选购食品，注意索要和保存购物凭证，以便有效维护自身合法权益。