本报讯（记者 冯天娇）“网络外卖监管有哪些实操要点？企业该如何落实食品安全主体责任？”5月21日至23日，玉溪市市场监督管理局组织开展“食品安全监管业务暨落实企业食品安全主体责任”线上培训。全市300余名市场监管执法人员以及3000余名食品生产加工者和校园食堂、市场开办方负责人参加培训。
    培训课程紧扣食品安全监管实务与政策法规，涵盖预包装食品标签规范、食品生产经营主体责任法规、生产监督检查操作指南、食用农产品销售管理办法、网络外卖监管及抽检监测法规等内容。为期3天的培训中，来自省、市市场监管部门的专业人员不仅对各项政策要求进行深入解读，还结合大量生动翔实的监管实践案例，对食品生产、流通和餐饮全链条各环节的法规要点展开深度剖析。理论讲解与实践案例相结合的教学方式，确保不同层级、不同岗位的参训人员都能精准把握监管重点、明晰自身责任，实现分级分类精准培训。
    市市场监管局相关负责人表示，此次培训进一步增强了全市食品安全监管队伍的专业素养，推动企业落实主体责任，为构建食品安全社会共治格局奠定了坚实基础。
    据了解，今年以来，我市各县（市、区）市场监管局已相继开展校园食品安全和农村假冒伪劣食品监督抽查、食品生产加工小作坊规范等重点食品安全风险防控专项培训。下一步，市市场监管局将持续深化“培训强基、服务提质、监管增效”工作模式，依托数字化手段赋能监管创新，以精准化服务助力企业高质量发展，以更高标准、更实举措提升食品安全治理能力现代化水平，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。