本报讯（记者 李瑞铭 文/图）5月26日，位于玉溪中心城区右所红树林美食广场的嘎洒汤锅美食店内暖意融融，一场为玉溪市民普金学（外号“普牛”）举办的环中国骑行出征壮行仪式在此举行。普金学与嘎洒汤锅品牌创始人赵天丽携手，以非遗美食为“胃”动力，为即将开启的为期120天、行程近3万公里的环中国骑行加油打气。
    活动现场，牛汤锅的醇香与花腰傣歌舞的热烈交织，吸引了众多市民共同见证这一热血时刻。主办方为出征壮行仪式准备了非遗牛汤锅、汤锅米线、高粑粑、定情饭等特色美食。“这几道菜寓意美好，非遗牛汤锅象征‘身如壮牛、力破万难’，传承百年熬制工艺的汤锅米线寓意‘励志征途、终抵荣光’，高粑粑承载‘家的温暖’，定情饭则寄托‘邂逅良缘’的期许。” 赵天丽说，“‘普牛’用车轮丈量山河的勇气和壮举，与嘎洒汤锅‘用脚步丈量美味’的初心不谋而合，所以我们特意准备了此次仪式。”
    据普金学介绍，目前他的计划是今年6月1日从玉溪聂耳广场出发，用120天环中国骑行。他坦言，此次骑行不仅是体能的考验，更是精神的淬炼。他会用镜头记录沿途的自然风光与人文风情，展现骑行中直面困境的坚持。
    作为曾分别完成从文山、玉溪至珠峰大本营（往返）骑行挑战的“老将”，普金学希望通过此次骑行传递“不抛弃、不放弃”的信念，同时面向全国展示云南的生态之美与民族团结的生动图景。