核心阅读：绿色发展是以效率、和谐、持续为目标的经济增长和社会发展方式。我市高度重视绿色蔬菜产业发展，不断提高蔬菜生产组织化、规模化水平，转变种植加工理念，推广现代农业技术和管理模式，加大蔬菜质量安全监管力度，实现绿色发展与乡村振兴良性互动、生态环保和产业发展同频共振。云南云菜集团有限公司以绿色理念和链式思维谋划蔬菜产业发展，以“三品一标”认证为引领，9个蔬菜品种获“绿色食品”认证，“云菜集团”品牌入选“绿色云品”品牌目录。截至2024年底，建成省内13万亩绿色蔬菜订单基地，带动16万户农户年均增收1.7亿元，书写了绿色发展推动乡村振兴的时代答卷。

□ 本报记者 陈佳 文/图
    
    近年来，云南云菜集团有限公司（以下简称“云菜集团”）以绿色理念和链式思维谋划蔬菜产业发展，从种植到加工，从物流到品牌，绿色发展贯穿蔬菜产业发展的每一个环节。云菜集团以“三品一标”认证为引领，持续推动蔬菜产业绿色转型升级发展，2021年8月“云菜集团”牌大白菜、甘蓝、花椰菜等9个品种获“绿色食品”认证，2024年9月“云菜集团”品牌入选“绿色云品”品牌目录。
    在绿色发展引领下，云菜集团在激烈的市场竞争中脱颖而出，铸就行业龙头地位。截至2024年底，云菜集团已建成省内13万亩绿色蔬菜订单基地，带动16万户农户年均增收1.7亿元，书写了绿色发展推动乡村振兴的时代答卷。
            
科技创新赋能绿色发展

    云菜集团前身是通海县汪家富蔬菜有限公司，在各级政府部门的支持下，云菜集团于2012年9月21日成立。云菜集团自成立以来，秉持整合云南蔬菜产业资源、加快建设云南现代农业产业、搭建农业产业化发展平台、打造“云菜”品牌的发展宗旨，经过十余年发展，走出了一条绿色发展之路。
    近日，记者走进云菜集团蔬菜种植基地、加工车间和物流配送车间等，一幅幅绿色生产画面映入眼帘。
    种植环节，水肥一体化的精准灌溉系统，大幅降低了化肥施用量，使用有机肥让土壤焕发活力，物理防治、生物防治技术极大减少了农药使用。玉溪市农村能源与农业环境保护中心主任曾维庆告诉记者：“云菜集团自成立以来，绿色种植成为集团从田间到舌尖的品质坚守。近年来，云菜集团以‘三品一标’认证为引领，不断加大投入，成立专业研发团队，与各大农科院所建立长期合作关系，不断引进和培育优质蔬菜品种，提高蔬菜产量和抗病能力，减少农药使用量。同时，集成绿色种植技术体系支撑蔬菜产业绿色发展。集团在农业农村部门支持指导下，先后有9个蔬菜品种获‘绿色食品’认证、6个蔬菜品种成功申请续展，为全市持续推动蔬菜产业绿色转型升级发展树立标杆。”
    加工环节，云菜集团践行循环经济理念，打造绿色加工产业链，采用国际领先预冷技术，入库蔬菜8至10小时即可发往目标市场，在最大限度保留蔬菜营养成分和口感的同时，还能有效延长保鲜期限一周以上。废弃菜叶主要用于有机肥生产，其次用于养殖，实现了农业产业闭环发展。2024年，云菜集团加工环节废弃物资源化利用率达100%。 
    物流配送环节，为保障蔬菜新鲜送达消费者手中，云菜集团建立了现代化绿色低碳冷链物流体系，依托现代化冷库集群，打造出覆盖全国的绿色物流网络，采用新能源冷链运输车，搭建智能调度系统，通过路径优化，借助高速公路系统大幅缩减运输时间。云菜集团研发的适用各种蔬菜包装产品，既耐长途运输又能提升保鲜效果，使物流损耗率控制在3%以内。
    在市场端，云菜集团构建起“线上+线下”绿色营销体系，线上通过直播电商、社区团购直达消费者，线下在全国13个城市设立“云菜”品牌体验馆。2024年，云菜集团线上销售额突破8000万元，绿色蔬菜复购率达78%，有效提升了“云菜”线上市场影响力。
   “近年来，为确保蔬菜生产、加工、物流等全产业链环节绿色标准落地，云菜集团构建起严苛的品控体系，每年进行多次绿色种植培训，培训基地农户1200余户，每周不定期抽检蔬菜，每批次蔬菜需经过28项指标检测。为了丰富‘云菜’品种，集团与各大农科院所、基层植保站等建立长期稳定合作关系。2024年，集团引进25个蔬菜新品种进行试验示范，目前已有3个品种得到市场认可。下一步，计划小规模试种推广，实现蔬菜产品更新迭代。”云菜集团副总经理钱丽说。
    站在新的起点，今年云菜集团绿色发展之路又有了新的创新。钱丽告诉记者：“为推动云菜集团绿色发展之路走得更深、更远、更广，集团与第三方合作，以订单农业方式，通过‘订单+品种+基地+统一的技术标准+农户’模式，倒逼农户为了获得理想收益完成订单生产，就必须按第三方要求和绿色食品认证标准种植蔬菜。”
    今年，云菜集团将带领部分农户小规模、单品种种植中高端蔬菜300亩。下一步，将多品种种植中高端蔬菜2000亩，为进军沿海中高端市场打下基础，并尝试打开日、韩市场，为云菜集团高质量发展和推动农民持续增收奠定坚实基础。
        
全面推动数字化生产、智能化管理

    近年来，云菜集团以链式思维谋划蔬菜产业发展，走出一二三产业融合发展之路，构建起蔬菜种植、收购和以分拣、包装为核心的初加工及冷链物流产业链和线上、线下销售网络，形成“夏秋销沿海、冬春销北方”和“买云南、卖全国”的蔬菜产业发展格局。
    据钱丽介绍，目前云菜集团在全省各州（市）设立了30家龙头企业作为集团子公司，引领所属州（市）蔬菜产业绿色发展。云菜集团在北京、深圳、广州等13个城市建立了“云菜”专销区，同时建立了农产品公共信息平台，为云菜集团所属企业和菜农提供蔬菜种植、销售、价格及科技等方面的信息服务。
    近年来，由于云菜集团对云南蔬菜产业绿色发展的特殊贡献，云菜集团被认定为“云南省战略性新兴产业领军企业”，获评“云南省农业产业化重点龙头企业”，“云菜集团”商标荣获“云南省著名商标”。
    目前，云菜集团有预冷库房180间，2024年云菜集团共销售蔬菜78万吨，实现销售收入38亿元，成为当之无愧的行业龙头。在问及云菜集团是怎么通过跨越式发展和绿色发展铸就龙头地位时？钱丽告诉记者：“云菜集团控股子公司——云南云菜集团雄川农业开发有限公司（以下简称‘云菜集团雄川公司’）的成立和发展是关键一步。”
    据介绍，云菜集团雄川公司在江川区雄关乡雄关社区征租地265亩，建设滇中智慧农业产业园项目，建成了净菜加工仓储区、农产品冷链物流区、农业科技孵化园、生态种植试验区、农业观光旅游区、电子商务配送区、员工培训区和配套服务功能区等，园区于2021年正式投产。目前，园区内有市场主体57户，生产经营白菜、甘蓝、花椰菜和辣椒等30多种蔬菜，带动玉溪、保山、德宏、西双版纳、文山、红河等州（市）发展蔬菜产业，蔬菜产品主要销往东南沿海、华北、西北、长江中下游、珠江三角洲等地的30多个大中城市，形成了“买云南、卖全国”的蔬菜集散中心。
    2023年10月，云菜集团与通海县人民政府签订战略合作协议，在通海县九龙街道投资建设年产10万吨净菜加工项目，为集团发展翻开崭新一页。该项目主要建设云菜综合大楼、云菜电商孵化中心、净菜包装车间、新型标准恒温车间、真空包装车间和分拣场地。该项目建成后，云菜集团蔬菜在国内各大农产品批发市场每年新增销量10万吨、新增产值5亿元。该项目采用“龙头企业+村办公司+基地+电商孵化中心+农户”模式，为社会提供稳定工作岗位、季节性临时工作岗位1000个左右。据测算，该项目将带动通海及周边县（市、区）5万户农户种植的近20万亩蔬菜产品进入国内市场，带动农户每年增收过亿元。
    未来，云菜集团将进一步加大投入，建立种苗研发中心，为打造精品“云菜”奠定种业基础。同时，建立培训中心，提升农户种植技术水平，带动农户增产增收，并搭建格局更大的“云菜”线上销售渠道，通过云菜智慧平台，打破国内各大城市蔬菜交易市场数据壁垒，规避滞销、脱销和断产等问题，减少中间流通环节，最大限度保障消费者权益。云菜集团还将建设通海现代农业智慧冷链集配中心，搭建全国联网的智慧农业平台，整合农业生产、加工、物流、交易和消费各环节信息，建立数据库，为农业种植、加工、市场营销提供数据分析和指导，全面推动云菜集团向数字化生产和智能化管理转型升级。

联农带农共创美好明天

   “从2021年以来，我家一直跟着云菜集团雄川公司按照‘五统一’标准种植蔬菜，随着种植技术和标准提高，我家种植蔬菜的质量、单产和收入均有较大幅度提高。2025年，我家蔬菜种植面积较2021年增加了120亩。”江川区雄关乡雄关社区菜农毛向东告诉记者。
    云菜集团深知，绿色发展离不开与农户的紧密合作。集团通过“公司+基地+合作社+农户”的模式，与周边农户建立长期稳定合作关系。近年来，云菜集团不断创新“五统一”合作模式（即统一品种、统一技术、统一农资、统一标准、统一销售），为农户提供全周期服务，把分散的农户组织起来，在统一的标准下发展生产。目前，云菜集团辐射带动本市及周边州（市）农户种植蔬菜40余万亩。
    毛向东说：“以前种菜，最担心的是种出来的菜卖不出去或价格太低赔本。现在，在云菜集团带动下，有了保底收购，心里踏实多了，行情好的时候还能拿到额外的利润返还，收入比以前增加了不少。”  
    除了在种植环节带动农户增收，云菜集团还在农产品加工、分拣、包装、物流运输等产业链环节，为周边农民提供大量就业岗位。在云菜集团加工中心和物流园区，每天都有上千名工人忙碌工作。据统计，2024年，云菜集团直接提供稳定就业岗位200个以上，实现年稳定就业收入948万元；提供季节性临时工作岗位超2000个，实现年就业收入8400万元。
    近年来，云菜集团的联农带农之路，不仅促进自身发展壮大，更带动广大农户增收致富，为乡村振兴注入强大动力。未来，云菜集团将以绿色发展为引领，继续发挥龙头企业引领作用，不断创新联农带农机制，与农户携手共创美好明天。

短  评

□ 闻墨
    
    绿色发展是时代主题，是消费者的需求，是企业竞争的法宝，更是企业可持续发展的必由之路，它不仅是技术革命，更是生产关系的重构，唯有通过“政策引导、科技驱动、市场激活、农民参与”的多元协同，才能全面实现绿色生产到坚守绿色价值的转变。 
    云菜集团凭借对绿色发展理念的深刻理解与坚定实践，推动自身不断做大做强，在蔬菜产业激烈竞争中脱颖而出，成为蔬菜产业绿色发展的标杆，书写了云菜集团绿色发展的华章。云菜集团自成立以来，绿色种植成为该集团从田间到舌尖的品质坚守，云菜集团深知，绿色发展离不开与农户的紧密合作，通过“公司+基地+合作社+农户”模式，与周边农户建立长期稳定合作关系，每年开展多次绿色种植培训，为绿色发展奠定基础。近年来，云菜集团以“三品一标”认证为引领，加大投入，持续推动蔬菜产业绿色发展，先后有多个蔬菜产品获“绿色食品”认证和续展，为全市持续推动蔬菜产业绿色转型升级和可持续发展树立了标杆。
    当下，我市正值传统农业向现代农业转型的关键时期，传统农业过度依赖化肥、农药的生产方式已经严重阻碍了高原特色农业高质量发展，只有通过绿色发展才能促进蔬菜产业高质量发展。站在新的起点，云菜集团秉持人民群众对食品安全高度重视和对绿色产品的价值需求，以绿色理念推动蔬菜产业健康持续发展，确保绿色发展贯穿蔬菜产业发展的每一个环节，通过绿色发展引领，走出一条更新、更广、更高、更快、可持续的绿色发展之路。