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  2025-12-04   A04版:四版 往期回顾 搜索 返回列表
厨艺巅峰对决打造美食文化新名片
作者: 来源:玉溪日报 字数:192
    
    11月25日,元江县第二届“花果元江”美食厨艺大赛正式启幕。12家知名餐饮单位携招牌菜与创意料理同场交锋,在特色菜展示中呈现地域风味,于盲盒挑战赛里激发厨艺灵感,上演了一场融合花果文化、技艺创新与舌尖体验的盛宴。经过两轮激烈角逐,评委从口感、质感、观感、卫生、营养五个维度进行严格评审,最终综合两轮成绩,评选出团体奖、个人奖及最具代表性的“六大元江特色菜品”。                               通讯员 孙桂江 白姝琦 何磊 摄
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