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“智汇云岭”百名专家基层行活动在玉溪举行
科技赋能助推食品产业高质量发展
作者:记者张思思 来源:玉溪日报 字数:522
    本报讯(记者 张思思)3月23日至24日,由中国食品科学技术学会、云南省科学技术协会和玉溪市科学技术协会联合主办的“智汇云岭”百名专家基层行活动在玉溪举行。
    据悉,本次活动以“科技赋能玉溪市食品产业发展”为主题,由中国食品科学技术学会、云南省食品科学技术学会和省内外相关企业代表组成的专家组,通过专家授课、调研座谈、现场指导等形式,为玉溪食品产业高质量发展提供智力支持。
    活动在玉溪农业职业技术学院、玉溪职业技术学院和玉溪高新区同步展开。在玉溪农业职业技术学院,专家组围绕“植物基食品创新发展与高值化利用”“高原特色食品产业创新与滇中食品产业高质量发展”开展专题授课,并与学院食品类专业师生座谈交流。在玉溪职业技术学院,专家围绕“从农田到餐桌的食品安全检测技术”作专题讲座,并与师生进行互动交流。
    在玉溪高新区,专家组实地调研园区食品企业布局、产业规划、食品安全监管体系建设及检验检测情况,走访重点食品企业,详细了解规模化生产与食品安全管理模式,并就园区食品产业发展与技术升级方向进行座谈交流。
    专家组深入云南正宇食品科技有限公司、云南滇雪粮油有限公司、云南太标智慧农业有限公司开展调研,围绕企业提出的食品安全生产难点与技术需求,逐一回应并给出专业建议。
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