好吃街上的成都大河黄辣丁火锅店历来擅长寓滋补于美味之中，秋冬到来之际，品尝过这里的诸多适宜秋冬养生的佳肴后更印证了这一点。
    “真”是大河黄辣丁对食材的选择，食品一定要新鲜、色味纯正，对品质绝对容不得半点马虎。除了每天从四川空运而来的正宗极品之鱼制成的“江团”和“雅鱼”火锅外，一道“霸王别姬”，使原料甲鱼和鸡在汤汁中的营养成分得以充分渗透，口感绵厚纯美，达到汤中有菜、菜中有汤的医食同饮的境界。一道“滋补甲鱼”，除了主料甲鱼外，再配以北芪、当归、红枣、枸杞、党参、姜片等十余种辅料及食药同源的中药材，入猪骨、猪肉、老母鸡、火腿熬制而成的汤中同煮，其汤和料均是美味佳肴，甘香爽滑。而一道亦汤亦菜、亦药亦膳、亦滋亦补的“龙马肾冰汤”，将海马、牛鞭、鸡肾、老汤经厨师精心煲制，清润滋补、固肾强腰、味道香浓。
    尽管已赢得众多食客的交口称赞，但大河黄辣丁还一直保持着菜式创新的势头，每过一段时间它都能带给人们不同的惊喜，以川、广味火锅为主体，并结合时令和玉溪人的口味不断调整推出以滋补菜系为主的健康美食系列火锅，以更专业的态度创造更新更好的火锅，为新老顾客提供更新鲜的味觉享受。