美食坐标：玉溪市环山路延长线47号
    美食热线：13887716718

    俗话说，“寒冬至，狗肉肥”、“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。我向来特怕狗，更不用说吃狗肉了。可朋友常在我身边灌输吃狗肉的体会，也弄得我心痒痒。于是，就在去年土黄天，我在朋友的劝说下铤而走险，前往品尝，那唇齿间回旋的美味至今仍让我记忆犹新。这不，今年朋友们又相约到位于玉溪市环山路延长线47号的文山鸡飞狗跳长年乐餐厅，给身体来次全新的滋补体验。

    “鸡飞狗跳”这个特别的店名，正是该店特色菜的真实写照。该店经营文山口味火锅，有鸡肉、狗肉子母火锅。素知文山狗肉火锅历史悠久，声名远播。火锅端上桌，点火煮沸，狗肉香味四溢，土鸡肉散发着鲜香的气息。沸腾的汤中狗肉色泽金黄，鸡肉色泽清淡。尝之，味道鲜美，口感极佳。这道菜的做工很讲究，配料特别，经厨师的精心炒制后，味道真的不一般。正值进补的最佳时节，你是否来次身心放松、滋补养生的全新体验呢。

    据《本草纲目》载，狗肉能滋补血气，食之能使气血溢沛。故此，中医学历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。现代医学研究证明，狗肉含有丰富的蛋白质、钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸。民间有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”等俗语，由此可见狗肉是一道进补的佳品。

    还在谈笑间，狗肉、鸡肉吃完了，此时走出鸡飞狗跳店，已是华灯灿烂。一阵寒风吹来，全身却暖烘烘的，我心想：寒冬再冷也不怕了！（实习记者 杨定云 文/图）

编辑：刘燕