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    近一年来，玉溪如春笋般冒出许多来自川、黔的新派菜式，干锅虾就是其中一道风靡大江南北的新颖菜式。

    香辣干锅虾顾名思义，就是以干锅的形式上桌，吃完虾后，再换上骨头汤涮蔬菜。首推的是一品红运香辣虾。一品红运是中国食文化研究会餐饮名店，属全国连锁美食机构。虾性温、味甘、肉质鲜美，高蛋白低脂肪。一品红运精选新鲜白虾、青虾、基围虾，通过“焯、炸、炒、焖”等工序，采用88种贵州和四川高山原料秘制，再经过资深营养学家潜心研制、精心调配。一品红运香辣虾秉承“辣而不失鲜美，香而兼具微麻”的理念，是一道经特殊工艺熬制而成的清真火锅，实属一道养嘴又养神，健康营养的食品。

    温馨提示：为真情回馈新老顾客，香辣虾吃一锅送一锅

编辑：刘燕