（玉溪新闻网讯）心明天下事，肚知百家味。说川菜，肯定是唾沫星子满天飞，口水流出不知晓。说川菜，那三香三椒三料，七滋八味九杂组合着的味，真是十分诱人。我爱川菜，人人爱川菜，愈辣愈喜，愈麻愈爱，爱不释手。辣得两颊红红两眼汪汪，麻得五官汗水流淌，使人惊呼连连，惹人兴奋至极。位于水仙花酒店旁的虹袖添香私家菜馆，让我彻底体验到了川菜的极致世界。
    起初对虹袖添香私家菜馆的好感，来源于它不俗的名号和里面精致的装修。接下来，一道道美味川菜更让我肯定了菜馆的专业。一道饭前甜点虹袖蛋酥，香味让人直追肠胃。飘香鸭、香辣排骨、红烧牛肉……那种辣辣的咸，软软的香，麻麻的甜，必将让人食欲大发，丑态尽现。当然，尽管是川菜，也不乏绿色蔬菜。吃完了让人抓狂的特色菜，用几道极为清爽的小菜，慢慢来抚慰自己的肠胃，小炒豌豆尖儿、胭脂萝卜、玉米浓汤……挨个尝过，甚感舒服，一件件一样样一勺勺往那嘴中送。此时此刻，美不胜收，真乃神仙不如我也，快哉。
    川菜作为一种文化现象，其底蕴十分深厚。唐代杜甫则以“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”的诗句高度概括、赞美巴蜀美酒佳肴。抗战时期，著名人士郭沫若、阳翰笙、陈白尘、戈宝权等常聚于通远门附近小巷中的一家小餐馆，品尝“五香牛肉”、“清炖牛肉”、“油炸牛肉”、“水晶包子”等川菜川点。郭沫若还乘兴为小餐馆题写“星临轩”招牌，留下一段名人与川菜的佳话。如今玉溪也有如此川菜馆，真乃一大快事。（实习记者 罗雪 文/图）

编辑：夏芳