玉溪新闻网讯（记者 何忠蕊　文／图）位于好吃街5排8-9号的长江鲜鱼府，开业才一个星期就受到玉溪消费者的关注。这是一家刚从四川广安搬过来的主营各类河鲜的美食店，主要经营各类大河鱼系列。口味鲜美，服务上乘，环境优美，价格实惠，不仅是集亲会友的好去处，更是吃真正河鲜最地道的地方。

    长江鲜鱼府在火车站旁的好吃街上，地理位置优越，交通便利，有宽敞的停车场。广安是邓小平的故乡，那里的淡水流域污染小，水质好，长江鲜鱼府的各类河鲜原料就是来自那里。不仅如此，他们的配料也是由厨师开方，专门请人从广安买过来的。

    长江鲜鱼府的厨师也是从四川特邀的。主厨何师傅在四川就早有名气，是做河鲜的专家。何师傅家几代人都是从事做鱼专业，他的绝活是现制各种汤锅底料以及各种河鲜的烹饪，可谓是家传秘方，堪称一绝。这次何师傅来到玉溪，并不是为了经济收益，而是想把他的手艺带到玉溪，在玉溪推广他们家族的口味和服务。

    最值得一提的是长江鲜鱼府的特色菜。这期我们就先来了解一下长江鲜鱼府的特色汤锅吧！汤锅是他们的主打，当然是以河鲜为主，有肉质细嫩的黄腊丁、味美汤甜的甲鱼、飘香几里的金线鱼、肉润色纯的边鱼、还有刺少肉美的江团，醇正新鲜的鲶鱼等，配上独特的汤锅底料，美味一定让你念念不忘。

    河鲜是近年来人们从饮食中发掘的主要健康品种，不仅有很高的营养价值，而且还有开胃美容的功效。那么，怎样才能发掘寻求到最卫生、最天然、手艺最好、色香味俱全的河鲜呢？长江鲜鱼府就能带你步入你希望达到的境界，他们在烹饪技巧上下功夫，突出一个“鲜”字。到长江鲜鱼府享用美食，就不仅仅是让你吃得饱，更能让你吃得满意、吃得健康。所谓“不时不食”，这段时间正是吃河鲜的好时机，那就趁这个机会到长江鲜鱼府挑几款来过把“鲜”瘾吧！
     
    地址：好吃街5排8-9号
    订餐电话：13518770778

编辑：夏芳