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玉溪新闻网讯(记者 李雪梅 文/图)荷风轩在通海,之所以叫做荷风轩,是因为夏天这里有满目的荷花绽放。
五月的荷风轩,水面上冒出了零星的荷叶,虽然还没有小荷露出尖尖角,却有岸边和着初夏凉风的垂柳拂面。院内的石榴花红得正艳,火红的花朵之中偶尔有了小小的石榴,让人不由得期待石榴的生长,到那时,荷花也该开了吧。
店家是个游历颇广的中年男子,四十多年来走了无数的地方。因此,荷风轩的菜肴也是充满异国风味,说不上是哪个菜系,却有着别样的美味。
太安鱼,似乎是重庆名菜,火辣辣的浓汤辣味十足,香气四溢,让人垂涎三尺。鱼块嫩得像豆腐,用筷子轻轻一夹就碎,尝一口,鱼肉爽滑,汤汁浓郁。鱼肉能做得那么开胃,没有丝毫的腻和腥,没有几分功力可是不行的。
荠菜豆腐粥常被客人问起:“这个绿绿的是什么菜,怎么那么好吃,太特别了。”绿绿的是剁得并不十分碎的荠菜,不碎不为粥,太碎又会失去原有的香味。爽滑适口的嫩豆腐里融入荠菜特有的清香,唇齿之间满是芬芳。
到了荷风轩,不要忘记要上一碟泰国腌菜。泰国腌菜的主料是稍加腌制的青菜,在水分适量滤出的时候加上香菜、红椒、柠檬汁等配料,立即成为一碟酸甜爽口的下饭菜。腌菜大家都吃得多了,这样的腌菜却不常见。
湖光、山色、田野、鱼塘,生在通海真的是种运气。如果你到荷风轩的时候不巧碰上阴雨天,吃完饭出门的时候可能会稍微有一点点凉意。然而,此时的荷风轩又有另一种感觉,水气氤氲、暮色苍茫,摇曳的柳枝和朦胧的远山忽然就让人忘记了自己是在哪里,漂浮于尘世的心得到片刻的安宁。这是给身体的盛宴,对于心灵,也算一场涤荡。 订餐电话:13987768632 15987747954
编辑:陶明芬
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