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    玉溪新闻网讯 炎炎夏日，天气闷热，很多喜欢吃火锅的朋友总是期盼着进入冬季。难道在夏季里，火锅真的就与我们无缘吗？位于好吃街6排7号的成都霸王干火锅可解除你的后顾之忧。它推出了一种不上火、不伤胃的新型干火锅。

    店家告诉记者，他们的配料很讲究，原料搭配合理，根据顾客的喜好来调制不同的麻辣味。成都霸王干火锅以川菜固有的辣、鲜、香为主，并结合玉溪的口味，独家制作而成，辣不伤胃，麻不刺喉，可谓是麻、辣、鲜、香、嫩应有尽有。

    说起火锅，该店老板为我们端上了一盘热气腾腾的名为“海陆空”的招牌菜。此道菜，采用独特的烹饪技艺，将鹅掌、鹅翅、兔头相结合，制作出了风味独到的火锅。据厨师长介绍，这道菜兼并海（鹅掌）、陆（兔头）、空（鹅翅），它不仅味道鲜美，而且营养价值极高。鹅掌含有丰富的胶原蛋白，维生素A、B、C和多种微量元素，其营养价值并不亚于熊掌，并且口感细腻，糯滑纯美，有较强的滋补和美容功效。在“海陆空”下还藏有百吃不厌的魔芋、土豆、洋葱。

    这里还有一道黄焖兔非常值得一试，不知道是怎么炒出来的，反正当一盘黄焖兔呈现在眼前时，那香喷喷的气味扑鼻而来，此时的我直想立即拿起筷子夹一块放入口中。如果你来尝一尝，定会被这些香嫩的兔肉所吸引。书上不是都说兔肉具有美容的功效吗？所以要常吃兔肉，让青春常驻。（记者 汪浩 实习记者 杨定云）

编辑：刘燕