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满庭坊内满庭香

http://www.yuxinews.com 2007-8-10 8:27:00

    地址:玉溪市玉湖路上段
    美食热线:0877-8899799

    一听满庭坊的名字,就想像着一定是个美景与美食相互辉映的地方。要不怎么会用如此芳香的名字。

    来到满庭坊,心里念着苏轼的《满庭芳》:蜗角虚名,蝇头微利,算来著甚干忙。事皆前定,谁弱又谁强。且趁闲身未老,尽放我、些子疏狂……幸对清风皓月,苔茵展、云幕高张。江南好,千钟美酒,一曲满庭芳。感觉这里的风格竟与苏轼的《满庭芳》有些相似。苏轼愿在醉中忘记一切世俗烦恼,愿在酒中享受飘逸旷达的文人情怀,看来这里定是个与朋友一醉方休的好地方。

    坐下后,猜想有着如此浓厚古典文学气息的地方,不知菜品如何。最先上的是两道让我至今还在回味的菜——金牌双菇鸡和柠檬饺子鱼。

    金牌双菇鸡是一道精致的美味菜,以麻鸡为主料,干制的茶树菇和草菇为配料,此外再加数十种价值颇高的原料,经过多道工序制作而成。观之,此菜能带给你一种视觉上的享受,品之,此菜能给你意外惊喜,鸡肉鲜嫩,双菇软绵而富有弹性,口感极佳。这道菜讲究的是鲜、辣、酸,吃起来开胃健脾,有极好的营养价值,炎炎夏日吃它,真是最佳选择。

    柠檬饺子鱼是一道令人垂涎的特色汤菜。虽然听起来是一道大众口味菜,但它的特别之处就是以新鲜的柠檬水、灌汤的水饺、新鲜的草鱼、白色的粉条为主料烹制而成。舀一勺慢慢品尝,汤味酸中带微辣,口感较好。鱼的味道鲜美、肉质细嫩,连最常见的水饺经过不一样的烹制,也变得与众不同,饺皮爽滑、饺心味美,富有弹性的粉条在汤汁的浸泡中透着香气。这道菜含有较高的维生素C,常吃可以达到美容养颜的效果。

    其实满庭坊还有很多好吃的特色菜肴,这里的装修风格简洁且富有文化气息,优雅、温馨的环境,让人平添了几分怀旧之感。如果你喜欢体验传统与现代相结合的美食文化,那就到满庭坊来吧!(实习记者  杨定云  文/图)

编辑:刘燕

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