近年的美食主角里，河鲜越发大行其道。玉溪餐饮市场几经沉浮，留下的都是能经历层层洗礼，让消费者满意的品牌餐厅。
    开业半年多以来，作为首届成都特色餐饮大赛的“十大特色餐饮企业”，成都大河黄辣丁火锅店以其独特的口感、贴心的服务、舒适的环境迎来了火爆的经营场面。
    它将传统工艺和现代烹饪技术相结合，研制出一系列既符合云南人饮食习惯，又能满足云南人饮食喜好的风味火锅。不但突破了传统的川味火锅特色，天然绿色、营养、保健的河鲜鱼类，又恰到好处地满足了现代人的美食追求。
    这里的黄辣丁、江团和雅鱼，是每一个钟爱火锅的食客不容错过的河鲜美味。目前，在玉溪、昆明、大理都能品尝到，他的原材料是每天清晨不远千里从四川运来的，保证了它的新奇、纯正、上乘，并且以昂贵的空运来保证鲜美。吃到嘴里，食皆肉，吐皆刺，麻麻辣辣的口感中又透出河鲜的新鲜嫩滑，如天鹅绒般柔软优雅，实在让味蕾过足了瘾。   （阿平）

来源：玉溪日报

编辑：方磊

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