尝鲜地址：北二环路下段（聂耳广场旁）
    尝鲜电话：0877—6892309

    隆冬时节，吃要吃出暖意，更要吃出淋漓尽致的感觉。朋友推荐我去“董记飘香骨头王”，朋友说，那里的骨头汤底很棒，堪称经典。还有，“董记飘香骨头王”就在聂耳文化广场旁，吃过晚饭后，漫步在广场上，非常惬意。

    一进店门，阵阵香味扑鼻而来。那样的香气，是一种特别的味道，有点甘、有点滑、有点柔软、有点温暖。这样的味道，对于需要温暖的人来说，是世上最最可口的美味，令人回味悠长。

    骨头王火锅的重点在汤底，它是以猪筒子骨为主原料，以山药和竹笋为主配料，加入各种中药材，经过48小时精心熬制而成。满满一大盆骨头汤一上桌，一股热气强烈地扑了过来。乳白喷香的醇厚鲜汤，大根大根带着肉、连着筋的猪骨头，骨头里香肥滑爽的骨髓……诱惑着所有的感官。等不到上菜，便拿了汤勺竟自己舀入碗中喝了起来。这里的特色就是先喝汤，汤的浓郁鲜香会让你唇齿间一直有股特殊的味道，以至让整顿饭都会变得特别的美味。而且，汤中富含蛋白质、铁、钙、磷等多种营养滋补物质，喝了可以养颜补血，养胃健脾。汤锅的秘方是将动物钙、植物钙完全融合，迎合了很多人冬季养生补钙清火的口味。饮过了汤就带上一次性手套品尝美味的骨头吧！把少许靓汤灌入筒子骨内，然后用吸管轻轻搅动筒子骨，再用吸管吸取筒子骨里的骨髓，感觉滑溜溜、细嫩嫩的。再也顾不得什么淑女风度了，开始大口嚼肉啃骨。这样的啃骨吸髓、大块吃肉、大口喝酒，又显出一番别样的豪爽来。

    虽然也是吃火锅，但“董记飘香骨头王”的环境却十分时尚精致，无丝毫油烟气息，而且骨头汤营养丰富，养嘴养生，菜肴搭配又有创新，菜品极为新鲜干净，这里应该算是冬日里的上好选择了。（实习记者 白黎红 文/图）

编辑：刘燕