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碧香庭碧波荡漾怡人心
庭院悠悠引人往

http://www.yuxinews.com 2007-12-14 8:36:00

    地址:红塔大道东延长线
    订餐电话:0877-2055188

    “马虽有逸足,而不闲舆则不为良骏”。老子在千年前已经告诉我们,无论是古代人还是现代人都应该通过休闲来充分展示个性和自我价值。随着生活节奏的加快,现在的人们越来越渴望在钢筋水泥中寻求一个真正休而又闲的地方。

    而庭院餐厅也因此正逐渐成为玉溪时尚餐饮的新宠,但以休闲为主题的并不多。碧香庭便立志打造一个“休闲主题餐饮”精品。

    初到碧香庭,乍一看像某个私家花园,非请莫入。入内,穿过草地水池,几把阳伞,一排外廊,墨绿餐布……很像早年某位旅欧游子浅浅几笔勾勒的素描,很异国情调。真想找一把藤椅,翻几本闲书整日发呆。顺着迂回的走廊,你还可以看见一个休闲吧。软软的布沙发、暖暖的色调。在临窗一隅慵懒地坐着,透过落地窗,你可以看见周围蓊郁的林木,还有花草和池塘……青翠欲滴。所有的一切把庭院小径都变得幽邃神奇,无论你到哪里,绿,处处跟着你,笼罩着你,似乎身上都沾满绿。用手一摸,手上就好像染上一层绿色,感到特别的滋润。这种绿,让你还没细品美味佳肴就已经先尝到了秀色可餐的好滋味。

    这里的菜口味大可不用担心,粤、川、滇味主打,新派、精致而不失传统,配料正点,做工相当考究。这里也做海鲜大餐,不过,主人一直在说的却是几款经过创新改良,适合当地口味的特色菜系。比如“营养、健康、绿色”环保的山毛野菜系,具有浓烈口味的本土风格菜系,川、滇味相结合经过创新的新派传统菜系,每款菜系各领风骚,口味俱佳。

    厨师强力推荐

    宫廷大排:精选猪身上最精且带有膘的大排,蒸七八个小时后把骨头剔除。这道菜由碧香庭独家推出,属点击率最高的菜肴之一。烹饪工艺复杂,吃起来肥而不腻,香气回味,味道中性,适合各地口味,挂汁酸甜俱佳。

    鲜花芦荟羹和风味厚干巴:根据玉溪的地域特色,融合当地风情,倾力打造的两款具有强烈本土风味的新颖菜式。(记者  白黎红  文/图)

编辑:刘燕

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