主料：香瓜、虾仁、松仁、青红椒、菠萝

    简单制作过程：

    1、虾仁去沙线，用刀拍扁并腌制入底味；

    2、将腌制好的虾仁撒上生粉，下油锅炸成金黄色捞出；

    3、用糖醋汁将炸好的虾仁裹匀，放入青红椒，与菠萝等配料炒一遍，撒上松仁；

    4、将一个大香瓜掏空，将炒好的虾仁放入即可。 

    味道：酸甜爽口。

    爱心功效：虾具有高蛋白、低脂肪及糖质的特点，是最佳减肥食物。

来源：福建美食网

编辑：刘燕