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剁椒鸡腿菇
http://www.yuxinews.com 2008-7-2 12:17:00

    原料：鸡腿菇300克，香菜末、剁椒、葱、姜、油各适量。

    做法：鸡腿菇洗净，将鸡腿菇倒入沸水中烫熟，在盘中摆成圆形。在热油锅中爆香葱、姜，放入剁椒、香菜末，用小火翻炒爆香，洒一点水煮3分钟，淋在摆好的鸡腿菇上即可。

    营养提示：鸡腿菇其形如鸡腿、口感似鸡肉，被誉为“菌中新秀”。

来源：中国经济网

编辑：刘燕
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