网购食品安全处于“零监管”应建立长效监管机制 
    (记者 张昱欣 张彩平)多宝鱼、咸鸭蛋、散装茶叶……昨天本报的两门热线电话里不断传来市民对日常食品领域的担忧和建议。短短一个半小时内，接听热线的市人大代表谈武康和市政协委员沈建华收获很多“素材”。而“通过立法，在食品安全领域建立长效监管机制”——昨天成为市民和嘉宾共同的心声。

    网购食品安全缺监管

    “现在网上购物盛行，而近期以来，通过网络团购家禽产品、干货等日常食品的情况层出不穷。但这些网络商家和食品本身是否经过相关部门的检查，符合安全标准？”市民张先生对此进行了反映并建议，相关部门是否应对这一领域加强监管。

    据了解，目前在不少论坛BBS和专业购物网站上均有各类食品类团购信息，但不少购买者事后却反映，产品包装上往往难找到厂家和生产日期等重要信息，“口感”也略有出入。

    “多宝鱼致癌”是误导

    “‘多宝鱼’竟然‘可致癌’，鸭蛋因为有了‘苏丹红’竟然也致癌，我感觉现在好像吃什么都不放心……”读者张小姐致电本报忧虑地说。

    “这些说法其实都不准确。”市政协委员沈建华说：“多宝鱼‘可致癌’这种说法不科学，这是一些媒体在传播过程中的谬误；而苏丹红也并不是可致癌的物质，WHO将其定义为‘不可能定为对人类致癌的物质’，对于所谓的食品安全问题，政府公布的服务信息应该更加完整，以避免市民的误解。”

    沈建华委员表示：“世界上从来不存在零风险的食品，市民在生活中也无需追求饮食的绝对安全，有些风险是人体可以承受的，例如偶尔吃了含孔雀石绿的鱼，这并不会引起急性中毒。因此市民无需过度担忧。”

    “的哥”就餐卫生受重视

    的哥曹师傅昨天向谈武康代表反映，由于工作需要，他经常光顾位于虹桥机场车库附近的一个就餐点。“里面的卫生状况比较差，而且其所用的食用油有较浓重的异味，我很怀疑其来源是否正规……”接到曹师傅的反映后，谈武康表示，将把这一情况转达相关监管部门进行查证，若确实存在问题的，则要责令整改。

    谈武康代表告诉记者，虽然目前出租车驾驶员的就餐、如厕问题已得到相关主管部门的重视，并已经得到了一定程度的改进，但由于这个行业具有涉及面广、流动性大的特点，在帮助其执法维权过程中确实存在难度。“今后对特殊群体的食品安全保护工作会更加有效。”谈武康代表表示。

来源：上海美食

编辑：夏芳