日前,奥运会乳品赞助商伊利集团发起奥运冲刺,举行“为奥运喝彩、为中国加油,伊利集团金山工业园奶粉全球样板加工区落成”仪式。这是其亚洲地区生产规模最大的乳业样本工厂,应用多项世界最先进技术,表明伊利对奥运品质的不懈追求。

    把奥运精神锻铸进工厂

    据伊利集团介绍,在金山奶粉工厂,至少有8项世界最先进的技术同时应用。其中,精准配料系统的应用使奶粉营养配比达到“0误差”,比行业平均的精准度提高了25%；先进的高效干混系统可在60秒内就将配方粉所需的各种原料混合均匀,速度比行业平均水平提高了整整30倍；细粉塔顶附聚技术系全世界首家采用,有效提升奶粉速溶性的同时,减少了细粉量,提高了产能。金山工厂的设计正是秉承“更高、更快、更强”的奥运精神。

    “能够跨入赞助商的门槛,说明伊利通过了国际上最高标准的检验,也说明了我们伊利的产品品质符合国际标准。”伊利集团董事长潘刚说。

    专家表示,金山项目投产后可日处理鲜牛奶1200吨,年产各种配方奶粉产品6万吨,是国内第一个规模可与顶级液体乳生产基地媲美的固体乳制品生产项目,标志着以液奶、奶粉等多产品线为支柱的、综合性、多元化的中国式“乳业帝国”正式起航。

    中国奶粉将站上国际奖台

    固体乳制品科技含量高,需要品质和技术的持续积累。前身是药厂的雅培延用药检标准生产乳制品,为人熟知的三鹿乳业多年来始终专注于奶粉的生产和研发。

    集合了多项世界领先技术的伊利金山工厂表明,凭借十几年的深厚积累,中国乳业已经拥有了一家可以像真正的国际乳业巨头那样大规模生产“双高”产品,在固体乳制品市场与国际品牌近身厮杀的领军企业。

    潘刚踌躇满志地说:“在下一个10年,中国乳业必将加速走向平衡、健康、合理化发展,创新、高端和自主知识产权正在驱动着中国乳业在世界的崛起。我们拥有世界上最大的乳品消费群体之一,10年之后,国际乳业市场一定将烙上‘中国制造’的标签。”

    多元化彰显奥运和谐之道

    “和谐迎奥运”成为本届北京奥运会的特色,多元、和谐、兼包并蓄才能健康发展。伊利集团正试图改观过去国内乳业液态奶业务所占比重过高、一味粗放型增长的局面,用产品的多样性和多元化,带动中国乳业下一个时代的健康和谐发展。

    潘刚表示,伊利是发展最平衡的企业,液态奶、奶粉、冷饮都做得很好。财报显示,高科技含量、高附加值的产品已经超过了伊利业务结构的40%,在液态奶增长趋势放缓带来的压力中,其奶粉销售同比增长35.46%,冷饮则同比增长19.86%,双双领跑中国乳业。

    资深乳业专家陈渝分析,伊利已经为破解液态奶独大困局做了有益尝试,中国乳业多元优化产业结构的趋势越发明显。

来源：食品商务网

编辑：刘燕