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文星阁怀远号 且任茶香雕刻时光

http://www.yuxinews.com 2008-6-20 15:29:00

    每次路经文庙,都会不由自主地留意一下文星阁。在人来人往的小庙街,这古香古色的四角阁楼总显得那么静谧和优雅,一切尘世喧嚣到了这里似乎都会慢下脚步。当微风拂过,阁楼飞檐下的风铃便叮当作响,一股淡淡的茗香随之钻入鼻孔。走进文星阁,顿觉进入了一个与世隔绝的空间。考究的木制屏风、精致的雕花窗棂、意境隽永的字画一一映入眼帘,空灵悦耳的佛音梵唱伴随着普洱茶的清香缓缓飘送过来,心境豁然开朗,只觉一片宁静和祥和。

    这便是怀远号,一个与它的名字同样耐人寻味的品茗胜地。

    佛家讲求因缘,这古朴雅致的文星阁与越陈越香的普洱茶邂逅,倒像是最恰当不过的缘分。而懂茶爱茶之人相互结识、品茗谈心,也是绝妙的缘分。云南怀远号茶庄玉溪分店的东家黄云,便是一个爱普洱茶成痴的风雅人士,他守护着文星阁这一片宁静的天地,为的就是吸引有缘之人以品味真正云南普洱茶的名义凝聚在一起,形成一个以茶为媒的玉溪朋友圈。

    据黄先生介绍,怀远号所经营的普洱茶,不论生茶还是熟茶都是纯正的干仓茶,其茶叶品种繁多,涵盖了临沧、西双版纳、思茅等茶区的茶叶品种。店里的新茶以生茶为主,而一些较有特色的老茶可以说在玉溪市面上绝无仅有。就如1996年中茶公司生产的“铁饼”,因其专销台湾,内地市场上难得一见。“铁饼”是熟茶,香味独特,汤色晶莹透亮,口感柔中带刚,非常醇厚,似薄薄的米汤,可以停留在齿间轻轻咀嚼。黄先生还珍藏着1990年的干仓生茶,此茶涩味尽去,有股浓郁的桂园香味,是勐海等地也难得一见的民间阁楼藏茶。而论年代久远,当属文星阁的镇店之宝——边销茶。据介绍,边销茶又称活佛茶,历史大概在60年左右,当年由马帮运送到西藏,藏民把此茶供奉给活佛,寺庙里的喇嘛用新鲜牦牛皮将茶叶反包,当毛皮自然干燥收缩,就成了现在的样子。活佛茶可以算是普洱茶历史上的一个里程碑。

    古语云,好马配好鞍。有了好茶,还需要与之相称的好茶具。在文星阁的诸多茶具珍藏品里,黄先生较为喜爱的是搁置在茶庄二楼的一个金丝楠木瘿木茶床。楠木为我国特有树种,是驰名中外的珍贵用材,其中金丝楠木是最为珍贵的品种。瘿木是金丝楠木在生长了几百年以后,树身上出现的“肿瘤”,其珍贵不言而喻,常作为高档家具、茶具的原料来使用。在文星阁这个通体色泽金黄、纹理雅致的金丝楠木瘿木茶床价值在四千元以上。

    但凡风雅之士,总有些奇思妙想。据黄先生介绍,时常到文星阁怀远号饮茶的一些懂茶爱茶的朋友,在这里都可以拥有自己的专属茶杯,黄先生会根据各人气质、职业等方面的不同而配给客人相称的茶杯。这是比贵宾卡更有意义的一种肯定,带给茶友们温暖的归属感。

    谈到对普洱茶的痴迷,黄先生感慨地告诉我们,他已经喝了12年的普洱茶,对普洱茶之爱可谓是如痴如醉。只要属于普洱,他什么茶都喝,甚至是假茶、坏茶。因为他认为,只有在喝的过程中才能真正去鉴别、比较和研究普洱茶,这才是科学的态度。黄云先生师从著名茶学大师刘勤晋,讲求从生物和物理的方法来理解和探索普洱茶,在众多茶商中可谓是科班出身。李白诗云:“古来圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名。”李白那酒饮得豪放,怀远号的茶却饮得内敛。黄云表示,名利只在眼里不在心上,他只怀一颗诚挚的心,愿意帮助广大茶友更加客观地认识普洱茶,理性地消费普洱茶,并以一种崇尚自然、热爱生活的态度,去结识更多“同道中人”。(记者 徐敏 文/图)

编辑:刘燕

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