“花腰傣”信仰的是万物有灵的原始宗教，即世间万物都有灵魂，水有水灵，山有山灵，树有树灵，农作物也有其灵，祭拜因此变得多样起来。随着时代的变迁，人们已经忽略了一些不太重要的祭祀，不过在一年的辛勤劳作之后，“花腰傣”全村人还是要进行庆祝丰收的祭祀活动。这一天村中家家户户都杀猪杀鸡，摆上丰盛的宴席，祈求天神保佑。人们在大龙树下点燃香，搭起灶，摆起长街宴，杀牛宰猪，将猪、牛各个部位的肉做好供在神台上，祈求龙神保佑来年风调雨顺，五谷丰登，人畜平安。在祭祀完之后，参加祭祀的人便和请来的亲戚朋友一道吃喝庆祝，夜越来越深，酒越饮越酣，全村男女老幼脸上都洋溢着喜庆，整条街的长宴像在夜色中舞动的长龙，预示着来年丰收。

    在上世纪五十年代云南晋宁出土的文物中，也有古滇国夷人饮酒舞乐的铜像。故而，从古至今，无论是图腾祭祖、供奉祖先，还是婚丧嫁取、重大节日等，美酒是必须供奉之物。

    古滇皇室认为：“国之大事，在祀在戎。”酒人一开始就有高居庙堂朝会之所的高贵身份和地位，与礼仪密切关联，成为社会等级秩序的象征。在古滇皇室的祭祀活动中，酒作为美好的东西，首先要奉献给上天、神明和祖先享用。酒又分为“五齐”、“三酒”共八种，祭祀完毕，按官阶等级分别赏赐。“掌酒之赐颁，皆有法以行之。凡有秩酒者，以书契授之。”战争决定一个部落或国家的生死存亡，出征的勇士，在出发前，更要用酒来激励斗志，以壮神色。

    因此，在哀牢山下，古滇王国后裔——花腰傣承袭了古滇王国灿烂的文化，让古滇皇室的珍馐美酒酿造工艺流传至今。特别是近年来，南恩集团与代表中国顶级白酒水平之一的酒鬼酒专家团队缘聚，在他们的艰辛努力下，把历经千年积淀、传承古滇皇室秘酿的独特酿造工艺成功复活。借着哀牢山天赐灵气，古滇国的灿烂文明与现代人的高尚品位结晶，云子酒业诞下了温和淡雅的原生玉液精灵——云子酒（目前仅供专家品鉴）、七缘酒……（记者 饶平 文/图）

编辑：刘燕