抗浪鱼为我国高原淡水湖泊特有的一种名贵鱼类,仅产于我省抚仙湖，此鱼以肉细、刺软、味香而驰名四方。抗浪鱼体形小而细，长三至四寸，样子似箭，呈银白色，鲜吃或加工晒干可不必剖腹，经盐水煮过的鲜抗浪鱼，还可腌在罐中，放置一年半载仍然鲜美可口。
    抗浪鱼成为名鱼，还有一段故事呢！相传，清康熙年间，在京都任少宰的河阳（今澄江县）进士赵士麟就叫家人专制做家乡菜，为其母办寿，其中有一道菜是油煎抚仙湖的抗浪鱼。因煎过后的抗浪鱼，味香而外溢，被门口过路的宫内太监闻到，这个太监也从未闻过这么香的味道，疑心赵士麟吃好东西不向皇帝进贡，便去禀告康熙皇帝，康熙在朝廷上对赵士麟很器重，这次吃东西不进贡，很为生气，想亲自看个究竟，急速换了便服，不打招呼径自入赵府。
    这时，赵士麟正在席上为其母祝寿，桌上摆满了家乡名菜，突然见有人闯进来，很是惊慌。当看清闯入的是康熙时，赵士麟及其母立即下跪请罪，赵士麟并向康熙奏明是为其母祝寿，同时请康熙帝上座，康熙也不推辞入了席。坐下后康熙才发现，香味是桌上摆的一盘小鱼，接着尝了尝味道，就问赵士麟：“此鱼叫何名？”赵士麟回答说：“此鱼产在我的家乡抚仙湖礁石、鱼洞中，数量甚多，密密麻麻，家乡人都叫海蛆，真名叫抗浪鱼，不知皇上喜欢否？”康熙曰：“鱼小味香，海蛆一名不雅，应恢复抗浪鱼的真名，以后要作为贡鱼送京。”赵士麟赶忙通知下属，叫他们将抗浪鱼列入贡品，年年送京。从此，抗浪鱼在澄江用盐渍过晒干后，作为贡鱼，经常送进北京。后来清政府在编纂《康熙字典》时，还把抗浪鱼收入《康熙字典》的穴部，条目中写道：“凡物空者皆曰抗浪。澄江有鱼，滇人呼为抗浪鱼以其干而中空也。”自那以后，抗浪鱼一跃而进入名鱼之列。
    又由于抚仙湖风大浪高，特别当暴风雨来临之时，抗浪鱼“蔽满鳞砌而来”，故后人根据抗浪鱼的习性，把抗浪鱼呼为抗浪鱼，书写也用抗浪鱼，并一直沿用至今。

来源：玉溪市文联
编辑：宋礼春