猪肉市场不如以前火了

沃尔玛超市里人头攒动

鸡蛋供应充足

    玉溪新闻网讯 记者 刘跃 实习记者 张红梅 文/图今年以来，由于受国际粮油价格上涨、国内农业结构调整、自然灾害、动物疫病以及国际国内大市场的逐步形成等影响，我市粮油、肉食、蔬菜等主要农产品市场价格呈现不同程度上扬趋势，物价上涨引起了市委、市政府的高度重视和市民的普遍关注。
 
猪肉价格上涨48.3%

    8月1日上午9点，东风集贸市场里熙熙攘攘，热闹非凡。家住聂耳路的李奶奶每天都要到这里买菜，小小的菜篮子装满了一家五口人一天的口粮。李奶奶买菜总是要一个摊一个摊地问问，综合比较菜的质量和价格，才决定买哪一种。“其实，也差不了几毛钱，但买菜得多问问多看看，对老百姓来说几毛钱也是钱，精打细算才是过日子。”李奶奶笑笑说。她算了算，每天买菜的花费比以前多花4块钱左右，一个月下来，单菜钱大概就要多花120元。在东风集贸市场，许多正在买菜的市民都反映菜价涨了，特别是肉价涨了不少。

    根据玉溪市价格监测中心提供的商品价格显示，今年7月，监测内的六大类主要农产品商品价格运行基本情况分别为：粮食类全市平均价格2.85元/公斤，同比上涨8.5%；豆奶制品类全市平均价格1.23元/份，同比上涨1.7%；食用油类全市平均价格12.7元/公斤，同比上涨23.3%，其中一级菜籽油9.9元/公斤，同比上涨40.2%；肉禽蛋类全市平均价格17.63元/公斤，同比上涨25.6%，其中鲜猪肉精瘦肉20.67元/公斤，同比上涨48.3%；水产品类全市平均价格11.36元/公斤，同比上涨7.7%；蔬菜类全市平均价格1.6元/公斤，同比上涨23.2%，其中大白菜1.31元/公斤，同比上涨84.5%。

市场供应充足

    走进沃尔玛超市，人头攒动，商品琳琅满目，呈现出购销两旺的态势。在鲜肉区，记者看到猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼及各种海产品等一应俱全，在果蔬区，上百种果蔬可供人们选择。

    据该超市政府事务经理姚卓介绍，虽然部分农产品价格上涨，但涨幅不大，对农产品的供应未造成大的波动，猪肉的供应没出现缺货现象，其他肉类也没出现哄抢现象，在保证货源的同时，超市也在层层把关，让市民吃到放心、安全的农产品。

    记者致电我市各大超市，各超市均表示，由于市场货源充足和供应商销售体系完善，在农产品的供应上，并未出现缺货或紧张现象。

    同时，我市各大集贸市场的货源充足，商家均摩拳擦掌应对。在葫芦集贸市场开了6年牛肉店的某女士说：“现在家里还养着50多头牛，牛肉供应不会出现紧张情况。”虽然每斤牛肉涨了一块钱，但买肉的顾客并没减少。

    据市政府公布的数据显示，1至6月，全市累计肥猪出栏100.8万头，同比增4.4%；肉牛出栏5.8万头，同比增14%；肉羊出栏11万只，同比增5.7%；禽蛋产量1968.8万公斤，同比增17.4%；禽蛋奶总产量12720万公斤，同比增10.8%。截止7月底，全市国有粮食收储企业小春粮食收购7.13万吨，同比增1.3万吨，增长22.3%。我市畜牧业增产增收，粮油、肉食、蔬菜等主要农产品生产仍然保持平稳增长态势，目前市场供应货源充足，没有出现脱销现象，近一段时期内，主要农产品的价格不至于波动过大。

市民反应不一

    “物价上涨对我家的生活并没有造成大的影响。虽然每天早上买菜要比以往多花三四块钱，但想吃什么都可以容易地买到。”正在葫芦集贸市场买鱼的张女士一边挑鱼一边说。目前，由于猪肉价格偏高，张女士逐步把钱花在价格上涨幅度不大的牛、羊、鱼肉上。

    在消费趋于理性化的同时，记者在采访中了解到，面对上涨的物价，老百姓采取精打细算的办法积极应对。家住诸葛小区的郭美华说：“吃的无论如何是省不了的，为了身体健康，每日的菜谱还是要有保证，只要精打细算、合理搭配，日常生活照样会过得很好。最近，这菜价就很便宜，豆角0.5元一把，茄子0.7元一斤，黄瓜0.7元一斤，豆角便宜时有0.4元一斤的，换个花样吃就能省一点钱了。”

    对于普通市民来说，物价上涨并未对生活造成过大的影响，但对于双双下岗的李家兴夫妇来说，勤俭节约并不能补贴物价上涨带来的损失。李家兴一家每个月只有1200多元的收入，除去吃饭和正在上初中的小儿子的花费，已经所剩无几了。李家兴说：“现在暂时还能接受这样的物价，如果物价再继续上涨，那生活就有点难了。”

    沃尔玛超市总经理蔡迎丽认为，目前，玉溪市场运行平稳，市民理性消费意识越来越强，价格的小幅上涨只会对市民的消费结构有所调整，并不会影响大多数市民的生活。
   
政府积极应对

    目前，市政府有关职能部门正积极开展调研，收集信息，将在近期内研究出台补贴政策，采取适当提高低保标准、发放临时补贴等措施，确保低收入人群的生活水平不因主要农产品价格上涨而下降。

    同时，为了着力扶持“菜篮子”生产，特别是扶持生猪等品种的生产，市政府将按照国务院的统一安排，在近期内实行母猪补贴政策，建立能繁母猪保险制度，支持生猪良种繁育体系建设；动物疫病防控部门正着手健全强制免疫制度，完善防疫扑杀补助政策。卫生、监督等部门强化“菜篮子”产品质量安全监管；工商、农业等部门搞好“菜篮子”产品市场流通，做好猪肉等农产品的货源组织和调运，以保障供应不脱销、不断档。工商、公安等部门加大力度维护正常的市场秩序，严肃查处造谣惑众、囤积居奇、哄抬价格等违法行为，保护消费者、经营者的合法权益。

编辑：王鹏