香寨

    除夕夜，能找个机会到当地人家里坐坐，感受藏历新年，特别是距离拉萨城十几公里的堆龙德庆县。当地人过年是从藏历二十九日(除夕)开始算起，藏族人一家老小吃“古突”，就是面疙瘩里分别包进代表心狠的石头、心软的羊毛、嘴巴不饶人的辣椒、心黑的木炭、财运亨通的硬币等物，谁吃到了须当众吐出，好让他人开开玩笑。藏餐里还有个特别好吃的“香寨”，就是用酥油炒熟羊肉块，拌着饭吃。当然，青稞酒，酥油茶或奶茶必不可少，吃过炸果子才算是完整的晚餐。

来源：金羊网

编辑：宋礼春