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西塘:烟雨迷茫 寂寥小巷

http://www.yuxinews.com 2008-6-10 8:42:00

  今年的春天都过了一大半,4月 22日,两颗豆苗总算挤了一个空闲的周末,虽然已经知道这天会有大雨,但也没办法,这天不去,这个春天就没时间再郊游啦!谁让我们豆苗今年的春天这么忙呢?之前在网上查了很多资料,和以前一样,当然自己走自己玩!选择了火车加汽车的出行方法,反正嘉善也不远嘛,怎么都好去。可两人一大早到了上海北广场,排队买票的人挤满了整个售票厅,原来快到五一长假了,当天的火车和10天内的火车售票的都在同一个窗口,人能不多嘛!管理混乱,怎么能这样呢?对铁路系统没话说了,节省时间,萝卜苗跑到火车站旁边的上海长途汽车站,一下子就买到了9点发车到嘉善的汽车票,27块,人也很少。看来还是坐火车的多,坐汽车的少啊,一张汽车票相当于2张火车票嘛!

  汽车也不错,至少一路上,我们近距离的接触了公路旁的农家麦田和房舍。特别是麦田里种植的一棵棵杉树,在阴沉沉的天空背景下,宛如一幅淡淡的中国水墨画。我想象的是,如果再早些出游,应该可以看见铺满大地的金灿灿的油菜花吧!记得《中国国家地理》4月号的主题是“江南”。其中讨论到在经济学家眼中,江南是什么?江南是富裕。举个最简单的例子,油菜这种最普通的经济作物,在西藏一年只能种一季,北方种两季,而江浙一带的江南,油菜一年内可以种三季的,由此可见江南的富庶吧!不过,我梦想中春天油菜花最美的地方,并不在江浙,而是青海的青海湖和江西的婺远。可惜至少今年看油菜花早就成了泡影,只有到不可知的以后了。

  经过一个半小时的车程后,约10:30左右,到嘉善汽车站。嘉善的火车站就在汽车站的后面,步行约10分钟就到了,于是先去火车站买回程票。这个时候,阴沉的天空开始下雨了。为了可以在古镇买油纸伞,我们早上出门知道下雨也没带伞,小雨滴算什么,烟雨蒙蒙的古镇应该更有味道!买回程票倒很顺利,小站嘛,最晚回沪的火车是N406晚上7:47的。卖票的问我们,“要座位吗?不要座位16块,要座17块。”多一块而已,当然要座位啦。

  买完火车票,又回汽车站,嘉善汽车站开到西塘的中巴是5分钟一班的,很多。我们上了辆中巴车,4块钱从嘉善到西塘镇,比之前查到的3块多了一点点。我怯怯地问了玻璃窗后面的售票阿姨,怎么贵一块钱啦?售票阿姨白了我一眼,冲我叫道,本来就是4块钱的嘛!呜呜,谁知道?大概25分钟后,11:30,终于到了西塘。下车问了司机,最迟一班回嘉善的车是5:20。我们有5个小时哩,足够矣!下车往西塘古镇走时,雨滴从绿豆大变到了黄豆大了,本来想免淋雨坐个三轮的。网上的朋友们介绍不能坐这个,我们本来想嘛就坐到古镇3块钱也没多少。谁知上了车,那三轮车夫就拼命怂恿我们坐他的车,带我们进古镇,可以两人只买一个人的车票。我们没理睬他,他就不愿载我们了。还好啦,没上了车走一阵子发生什么纠纷,那就扯不清了。所以啊,经验就是经验,三轮车千万不能坐!

  其实从汽车停靠的站点到进古镇的苏家弄,走路过去大概也就10多分钟。可这时雨越下越大,豆大的雨粒噼里啪啦得往下落,我们开始还匆匆往前赶,心想到古镇就好了,有烟雨长廊嘛!可后来哗啦啦下得太大了,哪是烟雨蒙蒙呀,就是瓢泼大雨!其实我们已走到离进古镇的苏家弄很近了,但也没法再走。只好屈就在一家面馆避了一会雨,看见这家面馆在卖独创的“黄鱼面”,虽然知道西塘的面味道很不错,但我们还想留着肚子吃更好吃的东西,就算了。等雨稍小点,赶紧将就着在旁边小店以8块钱的价格买了两把伞。撑着伞进了苏家弄,老老实实买了30块的门票。当然还有联票,60块,后来也证明我们这个决定是正确的,那些东拼西凑来的什么各色博物馆实在没太大意思。

  苏家弄是进古镇的许多巷道之一,青石小巷很窄,加上又下雨,每个人都撑着伞自觉地排队走。一路走过,看见许多从巷子伸展开的小路通向各个镇上的居家。这是和周庄最大的不同吧,周庄满眼全是商铺,基本没有原住民了,而西塘还有很多。不过周庄也有吸引人的地方,小而精巧,两个小时转上两圈也没问题。另外,我从周庄买的手工红色小虎头枕,才8块钱!后来去其他古镇想再买个配一对,开价28,最低16,不肯再降,西塘也一样。

  进了古镇,从苏家弄到环秀桥一带,是商业街。大概在西街近环秀桥,我一眼看见一高高悬挂的黄色商号,兴奋地冲萝卜苗大叫“管老太臭豆腐”!这可是被网友们评价古镇里最好吃的臭豆腐啊!迫不及待地掏出2块钱买了六块,只吃了一口,就冲萝卜苗满足地大叫,真是太好吃了!臭豆腐外酥里嫩,热腾腾香喷喷,简直是臭与香完美结合的最高境界!说实话,我本人对臭豆腐的臭并不敏感,很多时候根本不觉得那是臭,应该是种特殊的香味。所以我只能说,“管老太臭豆腐”是我吃过最好吃的臭豆腐了。萝卜苗的意见应该更有权威性,因为他比较排斥路边摊的小吃,觉得不卫生,所以品尝这些小吃的时候更为挑剔。但萝卜苗在尝了一口蘸酱料的臭豆腐后,也大加赞赏,连声说好吃好吃,还说回来我们再买一份吧!可见,味道确实是好!臭豆腐这种东西,大概可以说是中国南方特色食品的代表了。欧洲为了保护欧盟原产地的特色农副食品,搞了一套EU农产品保护系统,什么法国尼翁橄榄油,意大利帕尔玛风干肉,希腊山区羊乳酪,统统都打上各色“品质保证”的标签。咱们中国这种传统及地方特色食品更是多了去了,未来什么时候,对诸如“管老太臭豆腐”的地方特色食品也进行盖章以保证质量,让咱们中国的地方美食也可以名扬海外。比如,一个美妙的夜晚,在巴黎塞那河畔,咱们来碗“管老太臭豆腐”?

  下着雨,撑着伞,我们在风雨中环秀桥边的小亭子里吃完了珍贵的六个臭豆腐,继续我们的古镇之旅。过了环秀桥就是烟雨长廊,在雨天特别能体会它带给人们的便利。往南是繁华地带,所以我们先沿长廊往西边走,果然游人少了很多。长廊的一侧就是小河,而另一侧是住家或是由住家改的家庭旅馆。旅馆很多,看这个阵势,平时去西塘夜宿是不用先定房间的,到了看了再定完全来的及。后来听说,大部分时间很多家庭旅馆都空置的,但全年三个黄金假期,就足够赚个盆钵满满。很多家将晾晒的被套衣服什么的就晾在长廊的屋檐上,又是长廊带来的便利。逛逛累了,开始想找吃的,我记着网上评论不错的“响堂饭店”,正后悔没仔细查地点,一下子在环秀桥北长廊边上看见了。邻水的“响堂饭店”中午12点人并不多,只有两三对在不大的厅堂里吃饭。一对中年男女边吃边找了个拉二胡的,听听小曲,二胡声吱吱纽纽的回荡在饭厅里,感觉有些吵。坐下我们就掏出在网上游记中找的推荐菜谱,点了椒盐南瓜,蝉衣包肉,旁边鱼,酱肉炒笋,清炒马兰头,温了三两嘉善的黄酒。椒盐南瓜先上来,果然值得推荐!一般南瓜吃甜的做法,没想到这种椒盐做法味道也很好。再品上一口加了姜丝烫热的10年陈酿嘉善黄酒,我和萝卜苗都异口同声的感叹,口感真是醇厚!强烈推荐这种10年陈酿嘉善黄酒,比我们以前所有尝过的黄酒都要醇厚浓香,特别在古镇里吃饭绝对值得配套品尝。其他的几道菜倒是一般般:蝉衣包肉是很有嚼劲的豆腐衣裹上新鲜的荠菜和肉,并不很美味;旁边鱼是椒盐油炸的小鱼,都没吃完,后悔没把我们的卡布奇诺猫猫带来,浪费了不少;清炒马兰头炒的有点过;只有酱肉炒笋还不错,可惜少了些。看来“响堂饭店”也是越做越马虎,要做坏自己树起来的牌子啦!

  吃完午饭,沿着烟雨长廊继续往北走,就是著名的“送子来凤桥”了,又是一个双道的廊桥,真是和乌镇的“逢缘双桥”差不多。只是西塘的“送子来凤桥”上多了许多当地人组织的一个丝竹乐队,咿咿呀呀的在唱小曲,我们驻足看了一会,主唱的阿姨扯着嗓门唱的更带劲了。

  再往前是著名的“钱塘人家”,据说拍过“孔乙己”的,所以门额上还有另一块门匾“咸亨酒店”。看起来不大,但因为地理位置好,靠永宁桥最近,所以生意很好,不过大概生意太好了吧,有点不注意服务了。站在永宁桥上看河水两边的老建筑,感觉真是很熟悉。不知道是因为古镇都大同小异呢,还是在这个地点拍的照片被发表出来的最多。反正觉得似曾相识。我在雨中的永宁桥上想着,晚上灯笼点起来的时候,在这里看夜景应该非常漂亮吧,右边的烟雨长廊看过去,红红的灯笼象条绵延不断的红线,把人们的思绪无限的延伸和扩展。还有清晨的古镇,也一定很动人,薄薄的晨雾在小河上弥漫开来,安静的石巷中偶尔走出居家的老人,悠闲地吃完早饭,然后就坐在河边的竹椅上看着河水发呆,时间就象这河水一样,缓缓地流过。千年古镇的魅力就是这样带给人们的遐想吧。

  在永宁桥和安境桥之间的空地上,我们看见了著名的钱氏豆腐花和陆氏小馄饨,不过中午吃的太饱啦,实在没胃口再吃东西,想想过一会再尝不迟。不过听别人说,这个豆腐花和小馄饨味道么,不过尔尔,品尝的是在古镇里吃这种挑扁担卖的食物,寻找一种意境和心情而已。

  过了安境桥往里走,正对桥的是个看起来里面黑黢黢的PUB,一直不喜欢把酒吧弄得灯光昏暗的,好像要在里面干什么坏事一样,呵呵。往左边走,就看见著名的“一线天作坊”,果然买的人很多,听说下午4点以后就停止供应了。事实证明确实如此,我们四点多一点又来了一趟,好吃的糕点很多都卖完了,所以看中了就赶快买吧!但糕点上贴的牌子是叫 “森林”的,据说这里的才是正宗的,环秀桥附近的“一线天”可是另一家哦。在各式各样的糕点中,我们就买了芡实糕,8块钱一斤,因为它是西塘重点推荐的小吃嘛!卖糕点的师傅人也很好,因为我尝了几种,喜欢桂花蜂蜜黄色的芡实糕最好吃,师傅在一堆包装好的糕点中,翻来倒去给我的找了份黄色糕最多的一盒。其实咱就买一盒,很多人一买就是4盒8盒的,谁让这东西只有西塘有,而且就“森林”的最好呢!咱就冲着这热情服务,也要赞一个!芡实糕和大部分的糕点其实差不多,但是更糯更软些,清新的香味,淡淡味道,简单淳朴的就如古镇一样。还顺手拿了一小袋橘红糕,小孩子吃的东西,我已经不太适合啦。

  又闲逛了一圈,看到了“阿六粉蒸肉”,说是比“阿牛”的要好吃,可吃了也不觉得怎么样,腻了点都没吃完。4块钱一个,肉倒是不少哩,实惠。吃完就觉得走不动了,和萝卜苗说累了,想休息休息。萝卜苗说那咱们找个好风景的地方喝茶去。找到了“明清食代”,因为它家正对着永宁桥,靠近安境桥,位置好,我们也不怕凉,坐在了外面河边,看着雨淅淅沥沥的下。10块钱一杯的绿茶实在很差,其实花10块钱就是买这里的座位而已。旁边另一张桌子先来的两个游客,和我们聊起天来。他们恰巧也从上海来,中年人做生意,老年人是他的技术顾问兼姑夫。老人喜爱摄影,据说刚给“陆氏小馄饨”送去上次来给爷俩拍的照片,人家感谢他还送了两碗馄饨。老人退休前技术很强,据说还填补了好几项国家空白,但年老退休了却一无所有,于是感叹读书没用,让我们听了有点不是滋味。

  聊着聊着就到四点多,差不多该回去了,先请摄影家老人给我和萝卜苗照个合影,然后就和他们告别了。在烟雨长廊买了青豆和大头菜,大头菜晒的象酱竹笋一样,味道很好吃。还买了“一线天”的外婆棕,5角一个,猪肉、红豆、豆沙、红枣四种口味,回去尝了粽子扎得很紧米也很糯,其中红豆枣子的最好吃。想买黄酒的,可在古镇里没看见合适的,就在古镇外面的华联超市里买了三瓶。赶上回嘉善的公共汽车,就在外面的农工商超市附近停着等人,我们爬了上去,3块钱一个人回到了嘉善。

  因为回程票7点40呢,还早,于是又撑着伞在县城里逛逛,找到了一个挺大的农工商超市,又买了一箱4瓶的枣子黄酒。旁边是肯德基,里面真是暖和啊,我冻得瑟瑟发抖,在里面坐了好一会才缓过劲来。吃完出来,雨继续下,到了火车站,人那是多啊!等我们挤上宁波方向开来得N406,感觉就像春运,人多得站着都嫌挤。所以我说,加一块钱买坐票是一件多明智的事情!

  回到上海,雨渐渐停了,萝卜苗背着7瓶黄酒,我们叫上出租车回家了。

来源:21cn

编辑:宋礼春

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