长汀

    长汀曾被赞为最美山城

    作家的话通常都很蛊惑人心，很多人第一次知道长汀，是因为新西兰女作家路易·艾黎的那句名言：凤凰和长汀是中国最美丽的两个山城。凤凰早已声名在外，那么长汀该有一副怎样的容貌呢？

    走进明清古街，可以闻着香香的木头味道。穿过小城门是东大街，一条狭窄曲折的小巷，路面破了，店面旧了，房屋颓了，百姓照旧生活。小巷从城墙下穿过，上面便是朝天门。过去这里是长汀的主要门户！汀江一隔，城门一闭，就是世外桃源了！天井里老人们的笑声拌着麻将声回荡。汀江水中，妇人在淘米洗菜，孩子们嬉闹追逐。再美的小城，也离不开一份人间烟火的踏实。

    唐代城楼三元阁就在苏维埃旧址的马路对面，是一座相当气派的古城楼，城楼的另一边是条小街，里面散布着许多客家老屋。午后，见妇孺老弱们悠闲地坐在城楼下面的广场上晒太阳。客家老人兴之所致，时常分成两派中气十足地对起山歌。

    唐代大历古城墙依然耸立在在汀江西岸，在长汀小城里来来往往，总要经过这里。凭江眺望，颇有古风。

    当地人最爱去的却是卧龙山，山中景色不俗。山上有宋代古刹金沙寺。

    TIPS

    ■交通：从3月30日起，吉祥航空每周二四六，每天一班飞机约1个多小时至福建连城，转汽车约2小时，到达长汀。

    ■住宿：客家宾馆位于长汀县城的主干道兆征路上，解放前这里是国民党的长汀政府所在地。正背后就是卧龙山，早起散步十分清爽。

    ■美食：长汀的食物很符合上海人的口味，一碗客家鲜汤面，汤是三更天就开始炖的，面上堆满了肉片、鱼丸、豆腐丸，下面还垫着青菜，鲜美滑爽，2元一碗，一碗就饱了。至于河田白斩鸡，是异味著名的长汀料理。嫩滑的鸡肉佐了酱油葱姜，与沪版白斩鸡有微妙差异，口味实在玲珑动人。

    ■景点链接：福建连城的冠豸山，培田古村落。

来源：申江服务导报

编辑：宋礼春